Panzetta de l’Île de Beauté

Panzetta de l'Ile de Beauté

Panzetta de l’Île de Beauté

Plage de prix : 8,99 € à 29,99 €

Relevée & Parfumée
La Panzetta est la poitrine de porc salée, poivrée, fumée et séchée. Il s’agit de l’ingrédient de base de nombreux plats corses.

UGS : ND Catégorie :

Description

Panzetta de l’Île de Beauté

Relevée & Parfumée

La Panzetta de l’Ile de Beauté est la poitrine de porc salée, poivrée, fumée et séchée. Il s’agit de l’ingrédient de base de nombreux plats corses comme le sauté de veau aux olives ou les lentilles au figatellu.

Celle-ci peut se faire griller en fine tranche, poêlée, en ragoût, en sauce…

Provenance : Haute-Corse, Plaine Orientale.

Unité : pièce de 2 kg à 3,3 kg.

Dégustation : la Panzetta peut se préparer à la poêle ou au feu de bois. Elle se cuisine à la poêle avec des œufs, en quiche, en salade, en soupe peut être employée dans toutes les sauces.

Producteur : Orezza la Castagniccia.

Composition : Poitrine de porc, sel, poivre.

Pour plus d’informations sur Corsica Fratelli : https://corsicafratelli.fr/about

Abonnez-vous : https://www.instagram.com/corsica_fratelli

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

1kg, 900g, 800g, 700g, 600g, 500g, 400g, 300g
Format

En morceau, En tranches

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