Noix de jambon de l’Île de Beauté

Description

Noix de jambon de l’Île de Beauté

Persillée & Raffinée

La Noix de jambon est une pièce particulièrement fine et raffinée en bouche. Il s’agit de la sous-noix de porc salée, poivrée, fumée aux bois de hêtres et de châtaigniers et affinée pendant deux ans minimums.

Provenance : Haute-Corse, Plaine Orientale.

Unité : Pièce de 500 g à 1,2 kg.

Dégustation : La Noix de jambon se consomme en tranches fines, elle est idéal pour tout vos apéritifs.

Producteur : Orezza la Castagniccia.

Composition :  Jambon, sel poivre.

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